Vitamin C Rich Foods In Tamil – 15 வைட்டமின் சி உணவுகள்

ஒரு சீரான உடல் மற்றும் மனதிற்கு தேவையான அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களில், வைட்டமின்கள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி பல்வேறு முக்கிய செயல்பாடுகளில் குறிப்பிடத்தக்க பங்கையும் உதவியையும் வகிக்கின்றன. இருப்பினும், பல்வேறு வகையான வைட்டமின்கள் உள்ளன, வைட்டமின் சி மிக முக்கியமான மற்றும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சளி மற்றும் இருமலுக்கு சிகிச்சையளித்தல், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துதல், தசைகள், இரத்த நாளங்கள் மற்றும் எலும்புகளின் உருவாக்கம் மற்றும் கால்சியம் தொகுப்பு அதிகரித்தல் ஆகியவை இதில் அடங்கும். இது உங்கள் உணவில் வைட்டமின் சி இருப்பதன் முக்கியத்துவத்தை வலியுறுத்துகிறது. உண்மையில், இது மூளை செயல்பாடுகளை மேம்படுத்துவதில் விபத்துக்கள் மற்றும் எய்ட்ஸை சரிசெய்கிறது. இந்தியாவில் சிறந்த வைட்டமின் வி நிறைந்த உணவுகளை அறிய தொடர்ந்து படியுங்கள்.

Vitamin C Rich Foods in India

இந்தியாவில் வைட்டமின் சி (Vitamin C) உணவுகள்

வைட்டமின் சி என்பது உடலுக்குத் தேவையான வைட்டமின்களில் ஒன்றாகும். இது உடலில் புரத வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு தேவைப்படுகிறது, ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் உடலில் புற்றுநோயை உருவாக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது, எனவே குளிர்காலத்தில் உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, உடல் சளி மற்றும் பிற நோய்களை ஏற்படுத்தும் வைரஸ்களுக்கு எதிராக செயல்படுகிறது.

Vitamin C (வைட்டமின் சி) பொதுவாக பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் உள்ளது, இது நம் அன்றாட உணவு மற்றும் உணவில் அடிக்கடி கவனிக்கவில்லை. இந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை பச்சையாக உட்கொள்வது உங்கள் உடலில் அதிக வைட்டமின் சி பெற எளிதான வழியாகும் என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம், ஏனெனில் அவற்றை சமைப்பதால் வைட்டமின் மற்றும் பிற அடிப்படை ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் தாதுக்கள் கொல்லப்படும்.

வைட்டமின் சி என்றால் என்ன?

அஸ்கார்பிக் அமிலம் என்றும் அழைக்கப்படும் வைட்டமின் சி, நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின் ஆகும். இந்த வைட்டமின் சிறுநீரகங்களால் வெளியேற்றப்படுகிறது மற்றும் உடலால் உற்பத்தி செய்ய முடியாது. இதன் விளைவாக, அதை உணவு உட்கொள்ள வேண்டும். இது உயிரணுக்கள் மற்றும் திசுக்களின் வளர்ச்சிக்கு உதவும் ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். வைட்டமின் சி இன் அனைத்து நன்மைகளையும் அறிந்த நீங்கள், இந்த வைட்டமின் தினசரி தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய முடியுமா என்று நீங்கள் இன்னும் யோசித்துக்கொண்டிருக்கிறீர்கள்.

உடலில் வைட்டமின் சி அளவை அதிகரிக்க எளிதான மற்றும் மிகவும் இயற்கையான வழி உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ். வைட்டமின் சி நிறைந்த உணவுகளைப் பற்றி அறிய கீழேயுள்ள வழிகாட்டியைப் பாருங்கள்.

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற இயற்கை உணவுகளில் வைட்டமின் சி உள்ளது. இருப்பினும், சிலருக்கு சாதாரண வைட்டமின் சி உறிஞ்சுதல் பிரச்சினைகள் உள்ளன, மேலும் அவை குறைபாடு இருக்கும்போது செயற்கை வடிவங்களை நம்பியிருக்க வேண்டும்.

இயற்கை வைட்டமின்: விதைகள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்து இயற்கையாகவே கிடைக்கும் வைட்டமின் சி.

செயற்கை வைட்டமின்: செயற்கை வைட்டமின் சி முற்றிலும் ஒரு ஆய்வகத்தில் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் 10% இயற்கை பொருட்கள் வரை இருக்கலாம். அவற்றில் சில இயற்கையான வைட்டமின்களுடன் மூலக்கூறு ரீதியாக ஒத்தவை, மற்றவை இல்லை.

 

சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு சிறந்த வைட்டமின் சி நிறைந்த உணவுகளின் பட்டியல் இங்கே

 

  • மஞ்சள் மணி மிளகு [Yellow bell pepper]
  • பச்சை இலை காய்கறிகள் [Green leafy vegetables]
  • குவாஸ் [Guavas]
  • பெர்ரி [Berries]
  • கிவி [Kiwi]
  • ஆரஞ்சு [Oranges]
  • எலுமிச்சை [Lime]
  • கருப்பு திராட்சை வத்தல் [Black Currant]
  • பிரஸ்ஸல் முளைகள் [Brussel Sprouts]
  • முட்டைக்கோஸ் [Cabbage]
  • தக்காளி [Tomatoes]
  • முலாம்பழம் [Melon]
  • பட்டாணி [Peas]
  • அன்னாசிப்பழம் [Pineapples]
  • டர்னிப்ஸ் [Turnips]

இந்தியாவில் முதல் 5 வைட்டமின் சி சப்ளிமெண்ட்ஸ்

  • Doctor’s Best Vitamin C 1000 mg – 120 Count:
  • NOW Foods Vitamin C-1000
  • Nature’s Bounty Vitamin C, 500mg, Time Release
  • Natural Factors, Vitamin C, Time Release
  • Vista Nutrition’s Grape Seed Extract 100 mg – 60 Capsules:

வைட்டமின் சி நிறைந்த உணவுகளின் நன்மைகள்

  • புற்றுநோய்க்கு எதிரான போராட்டத்தில் ஆதரவு.
  • எலும்பு வலுப்படுத்துவதற்கும், ஆஸ்டியோபோரோசிஸைத் தடுப்பதற்கும் உதவும்.
  • புதிய கண்டுபிடிப்புகளின்படி, வைட்டமின் சி பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியிலிருந்து பாதுகாக்கிறது, எல்.டி.எல் கொழுப்பு ஆக்ஸிஜனேற்றத்தைத் தடுக்கிறது, மேலும் தமனி விறைப்பு மற்றும் லிப்பிட் சுயவிவரங்களை அதிகரிக்கிறது.
  • வைட்டமின் சி காயங்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும் உதவுகிறது.
  • வைட்டமின் சி இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவும் விஞ்ஞானிகளால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளது.
  • ஆராய்ச்சியாளர்களின் கூற்றுப்படி, வாய்வழி ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாப்பதற்கும் பல் இழப்பைத் தவிர்ப்பதற்கும் வைட்டமின் சி அவசியம் என்று கருதப்படுகிறது.
  • நியூரோடிஜெனரேடிவ் கோளாறுகளைத் தடுப்பதிலும் வைட்டமின் சி பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

வைட்டமின் சி (Vitamin C) உட்கொள்வது எப்படி

இந்த வைட்டமின் மிகவும் உணர்திறன் வாய்ந்த ஊட்டச்சத்து ஆகும், இது காற்று, நீர் அல்லது வெப்பத்திற்கு வெளிப்படும் போது மாறுகிறது. வைட்டமின் சி நிறைந்த உணவுகளை அவற்றின் மூல அல்லது வேகவைத்த வடிவத்தில் சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானது. கொதித்தால் வைட்டமின் சி தரம் 33% வரை குறையும்.

காய்கறிகளை கரைக்கும்போது அல்லது நீண்ட காலத்திற்குப் பிறகு உறைந்தால் வைட்டமின் சி பெரும்பாலும் இழக்கப்படுகிறது.

இந்தியாவில் சிறந்த வைட்டமின் சி  உணவுகள் உங்களுக்கு கிடைத்துள்ளன என்று நம்புகிறேன். சுகாதார கல்வி குறித்த இதுபோன்ற அனைத்து தகவல்களையும் எங்கள் இணையதளத்தில் காணலாம். உங்களிடம் ஏதேனும் கேள்விகள் அல்லது கேள்விகள் இருந்தால், கீழேயுள்ள கருத்துப் பிரிவில் எங்களுக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள். நாங்கள் எல்லா கேள்விகளுக்கும் பதிலளிக்கிறோம் மற்றும் நம்பகமான மூலங்களிலிருந்து முழுமையான ஆராய்ச்சிக்குப் பிறகுதான் தகவல்களை வழங்குகிறோம்.

இந்த கட்டுரையை நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினருக்கு அனுப்புங்கள், சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு இந்த வைட்டமின் சி பணக்கார உணவுகளை அவர்களின் உணவுகளில் சேர்க்க அவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.

 

Recommended For You

About the Author: eduadmin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *